永辉首批调优门店进展:强化趣味性陈列,部分门店客流量二季度环比增加近10%
来源:财经涂鸦时间:2023-08-15 10:22:21




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正在尝试增加一些新的服务体验。




作者:苏打 编辑:tuya 出品:财经涂鸦

公司情报专家《财经涂鸦》获悉,据永辉超市发布的最新进展,截至8月初,其首批规划的近300家待调优门店,已完成近70%。其中,部分焕新门店的二季度客流量环比增加近10%。

“此次永辉门店调优共分为商圈店调优、社区周边店调优及远郊县门店调优三个阶段,将从用户体验出发,以商品、场景、服务3个维度为切入点,增强人、货、场匹配度,推进门店的精细化运营”。永辉相关负责人表示。

今年4月,永辉超市董事长张轩松曾表示,2023年永辉超市将分批次对门店进行调优,让门店更有体验感,卖场更有氛围、更有烟火味,为消费者带来更好的体验感,进一步增加消费者黏性。

调整商品结构,强化趣味性陈列

对于线下零售渠道而言,商品力是与消费者沟通的最直接方式。为满足消费者对多元化商品的需求,永辉超市重点对线下门店中的商品结构进行调整。

在新品引入方面,永辉超市在首批调优门店中重点引入了具有独特性、丰富性、高性价比的差异化商品,提高了网红、趋势商品、地域特色商品占比。如在成都青羊广场店,新品引入占比可达5%。

在YHDOS等数字化系统支持下,调优后门店能够进一步降低库存量,减少资金占用,并提高差异化新品的汰换效率,减少商品同质化

在商品陈列方面,永辉超市根据商品销售属性不同,规划了更为便捷的商品专区,包括本地特色商品区、新品孵化区、让利折扣区等,满足不同消费者的购物习惯及需求;针对部分重点商品及新引入商品,永辉超市在货架文案上增加对商品功能、产地等更多信息的趣味化介绍,营造出更为愉悦的购物氛围

除此之外,永辉也在多家门店内增加了场景式的主题布置,即根据季节、节庆、消费场景的不同,在店内公共区域设置主题并集中展示关联产品。如悬挂了多个游泳圈的欢乐水上用品陈列区、布置了野餐垫和躺椅的户外用品陈列区、集合了牙膏、牙刷、漱口水、牙线棒等关联产品的口腔健康陈列区等,满足消费者在某一场景下的一站式购物需求。

匹配人群变化,增强线下购物体验感

匹配门店属性及消费人群变化,永辉超市因地制宜地在不同省区的门店增设了多种特色服务。

比如,永辉超市上海通河门店在此次换新升级中引入了儿童桌球、投篮机,提供可供儿童使用的购物小黄车;在运动饮料销售区则增加了供成人使用的健身器材,为家庭类消费人群提供更多的便利和互动体验感。

在石家庄民心广场店,永辉为高龄及携带儿童的消费者提供专属顾客休息区,并配备了取冰处、饮水机、微波炉、体脂秤、报刊架(包括时令生鲜海报及衍生菜谱)等无声服务,为其提供更加舒适、愉悦的购物体验,增强消费者信任感和归属感。

不仅如此,永辉超市也正在尝试增加一些新的服务体验

在成都青羊广场店内,产品试吃不再是由传统促销员提供,而是由机器人在店内进行流动式服务;在部分选址位于购物中心的门店中,永辉超市以定期举办的创意市集以代替传统的商超合作门店,满足更多年轻消费群体的需求。

永辉超市相关负责人表示:“永辉将始终以商品有吸引力、价格有竞争力、陈列有美好力、服务有亲和力为基准,持续推进门店调优。我们希望永辉能够在更好玩的‘场’,为更年轻的‘人’,提供更有趣的‘货’。”。  


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